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　　定压比热是恒定压强下单位质量的物质升高1℃或1K所需吸收的热量，其单位为卡/开·摩尔或焦耳/开·摩尔。

　　定压比热(Specific Heat atConstant Pressure)定压比热是指在压强不变的条件下，1kg物质温度升高1℃时所吸收的热量，常用符号Cp表示，单位为卡/克·度或焦耳/克·度。

　　定压摩尔热容(Molar HeatCapacity at Constant Pressure)是与定压比热相似的概念，这是指1摩尔的蜜尝只物质，在压强不变的情况下，温度升高1K所需的捆敬愉热量。常用的符号是Cp，单位为卡/开·摩尔或焦耳/开·摩尔。

　　式1是定压比热普遍关系式的微分形式，说明定压比热随压力而变化的规律，与工质的状态方程有密切凝组灶关系。对式1积分可以得出式2：

　　是基准态压力兵档下的定压比热，它仅是温度的函数，具体的函数形式取决于工质的性质，可由实验测定。状态方程v=v(T,p)，它的函数形式取决于工质的性质，也可由实验测定。它的二阶汽恋兰脚偏导数及定积分都可用数学工具求得。因此c

　　①如果已经建立了比较精确的状态方程，就可以少做很多有关定压比热的实验(节约人力物力)。因为只要在P。不变的条件下测定定压比热与温度的关系cpo(T)，就可以应用式2计算出其它压力下的定压比热值Cp，不必再做不同压力下的定压比热实验。

　　②如果已经积累了大量的比较精确的有关定压比热的实验数据，也可以用数学工具，利用式2来导出状态方程，或判断现有状态方程的精确程度。

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